観光三昧のイタリア旅行もいいけれど、イタリアのお料理や食材のことについてももっと知りたい。写真で残す旅の思い出も良いけれど、マンマからイタリアの 家庭料理を習ってレシピで思い出を残しては如何でしょう？手打ちパスタなんてレストランで食べるものだと思っていませんか？毎日手打ちパスタを作るなんて なかなか出来ないかもしれませんが、ちょっと時間があったら意外と気軽に出来るものなんです。「レストランの料理」よりも「マンマの料理」が世界一美味しい という人も少なくないイタリアで、「マンマの料理」のテクニックを体験してみませんか？